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全时便利店大面积甩卖停业 疫情改变生存法则?


2020-5-16 23:37:57

  全时便利店是一家“24小时全年无休”的连锁便利店品牌,这两天它发出一纸“停业函”,引发了各界的广泛关注,其在北京的门店将于2020年5月20日结束运营。不过,该公众号很快删除了此条发布,并在第二天将“结束运营”改为“进行经营调整”。

  央视财经记者也在这两天对全时便利店北京的一些门店进行了探访,情况如何呢?

  记者探访全时便利店:直营店清仓甩货

  央视财经记者在5月13日来到北京东城区的一家全时便利店门口,看到这家门店已经是关门停业的状态,便利店的玻璃门上还有5月10日已消毒的字样,说明至少在5月10日之前,这家店还在营业。除此之外,记者没有看到任何对此次闭店情况的说明。

  在走访中,记者发现,还没到5月20日,北京地区不少全时便利店已经关门,有的门店上还重新贴上了出租信息。北京某全时便利店房东表示,全时21日要撤走,房租也结清了。

  在一些仍在经营的门店中,记者看到,不少货架上的商品已经被一扫而空,工作人员正在对香烟类的货物进行清点。虽然店内并没有明确贴出将要闭店的通知,但店内工作人员告诉记者,门店会在21日停业,现在店里的商品在进行打折促销。

  北京某全时便利店员工:打折,红酒四折,这些都六折

  记者:不干了啊?

  北京某全时便利店员工:对。

  而对于此次停业,不少工作人员表示“很突然”。北京某全时便利店员工称,店长经理也是后面才知道要停业,没有及时得到通知。

  不过,与直营店的清仓甩货不同,记者在走访中发现,全时便利店的加盟店仍在正常经营。据了解,此次涉及21日停业的主要是北京地区160家全时便利店的直营店,而40家加盟店后续如何经营,目前还没有明确的说法。

  北京某全时便利店员工告诉记者,他们是加盟店,不打折,也不关门。现在纠纷还未解决,店名目前还叫全时,纠纷解决后就说不准了。

  山海蓝图:正在寻找新的合作伙伴

  据公开资料显示,全时便利店成立9年。

  2017年,它已经在北京拥有350家门店,占据北京市场份额第一。

  2018年11月,全时原运营方北京复华卓越商业管理有限公司资金出现问题,全时便利店面临了一次“生存危机”。

  2019年6月,北京山海蓝图商业有限公司收购了全时便利店所有资产,目前在北京、天津等地拥有门店数量500家,员工2500人。

  山海蓝图接手才一年时间,全时为什么会再次面临生存危机呢?

  在全时便利店的官网上,有一则关于公司年会的新闻,其中有这样一段话,“2019年公司销售快速恢复增长,单店日均显著提升,废弃率逐步下降,毛利率稳步上升。2020年,公司将围绕保持单店日商和利润的快速增长的目标,多维度、全方面开展工作。”

  如今,距离该新闻发布不到四个月,全时突然宣布“进行经营调整”,几经周折,央视财经记者联系到了山海蓝图的相关负责人。

  北京山海蓝图商业有限公司副总经理 黄瀚杰:主要还是受到市场竞争的压力和这一拨疫情的影响。之前发布的店铺暂时停业的通告可能给大家带来了误解,以为公司要结束经营,所以我们把它修正为一个更清晰的表述,是经营管理上的战略调整。

  黄瀚杰表示,目前公司正在政府部门以及行业协会的帮助下寻找新的合作伙伴,员工的工资也会正常发放。他们现在已经跟同业很多知名品牌进行了接洽,有了很准确的合作意向,正在尽最大努力把经营调整的时间减少,以期平稳过渡。

  记者查询启信宝发现,北京山海蓝图商业有限公司成立于2018年12月,据业内人士透露,山海蓝图接手全时,是希望打造“便利店+酒”的商业模式,但其自身在便利店零售行业上专业性不足,山海蓝图在行业的知名度也没有完全打开。现在全时再次出现危机,是多方面的原因造成。

  中国连锁经营协会副秘书长 王洪涛:一方面,全时本身有一些历史遗留问题,现在的山海蓝图是2019年新接手的;另外再加上北京的市场竞争确实比较激烈。

  全时的选址都是在较好的地段,所以房租相对高,这是成本问题,再加上疫情的影响,我觉得是三重因素叠加,导致了现在的结果。

  疫情逐渐平稳 便利店行业逐渐复苏

  1992年,全球知名便利店品牌711首次进入中国市场,受外资便利店的启发,中国本土便利店品牌也迅速崛起。目前,国内市场上711、全家、便利蜂等众多品牌遍地开花,而与此同时,也有便利店品牌因为各种问题闭店。

  在疫情影响下,便利店行业受到了怎样影响?未来,便利店行业又该怎样发展呢?

  据中国连锁经营协会统计,受疫情影响,今年一季度,便利店行业整体销售同比下滑在10%-15%之间,但是从4月份开始,销售已经稳步回升。经过此次疫情,不少企业对于便利店的经营有了新的思考。

  业内人士表示,虽然便利店行业在中国发展已经将近30年,但与日本等国家相比,中国的便利店市场还有很大空间。据业内报告显示,2018年,我国便利店门店数量达到12万家,与日本每3000人就有一家便利店的规模相比,还有明显的差距。

  7-11中国董事长兼总经理 内田慎治:从整个中国市场来看,完全没有达到饱和。711在中国国内进驻的省和直辖市目前只有十三个,接下来的计划是继续扩大规模。

  虽然市场空间很大,但专家也表示,便利店行业看似简单,但实际上有很高的门槛,既需要资金,也考验耐心。疫情过后,便利店行业不应该只是回到从前,而要从现金流管控能力、数字化能力等方面全面升级。

  中国连锁经营协会副秘书长王洪涛表示,现在成本等方面的竞争压力比较大,大家都在比拼内功。对便利店来说。它核心的几个能力,商品力、营运能力、其中还有很关键的供应链能力,都非常重要。


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