中国美食，源远流长，体系庞大，流派纷呈，且风味繁多，各具特色，令人遍食不厌。因此，说中国是世界独一无二的美食大国绝非过誉。随着历史的变迁，传统美食在蒸、炸、煮、炒为主要形式的演绎中，虽然在口感上给国人留下了美好的享受，但是在如今创新变革如此普遍的浪潮下，中国美食未免缺少一些必要的创意和新鲜元素。对此，川湘村Q部落美食特工坊（www.qmstf.com/）开拓创新，以传统美食为基础，融入现代美食的时尚元素，掀起了现代美食的完美风暴。

随着洋快餐本土化经营的日益盛行，以肯德基麦当劳为代表的两大洋快餐，在产品线上一直进行着本土化的摸索。2002年，肯德基在中国市场卖出了第一碗非汉堡系列的“寒稻香蘑饭”，肯德基似乎更早地举起了“中国化”的大旗。经过两家洋快餐分别推出了“两元冰激凌”、“辣鸡腿汉堡”……2008年新一轮的竞争焦点似乎就是“看谁更中国”。对此，川湘村Q部落美食特工坊也紧随其后，融入到“中国化”的大潮中。

而不同于两大洋快餐品种单调的本土化动作，川湘村Q部落美食特工坊在美食创新、健康、时尚方面更为灵活、新颖、丰富。以八大系列、十大美食为例，其中，“Q部落”美食特工坊采用独特的巧克力喷泉风味小吃车，让巧克力和麻辣烫一样涮着吃。巧克力喷泉风味小吃车除具有冰柜的一切功能外，还能融化巧克力，而融化后的巧克力像喷泉一样循环式爆发，形成像瀑布一样的水帘。然后用各种水果、糕点、蔬菜按自己的需要串成串，再用巧克力涂裹食用，如同老北京糖葫芦一样。人们不仅可以享受巧克力特有的润滑口感、果蔬的自然芬芳，同时也能体验到生活的美满甜蜜。

中国的饮食文化历史悠久，源远流长。据了解，“Q部落”奉行“诚信为本，守法经营”的理念，力行“举健康旗，中西结合，走连锁路，打品牌战”的发展模式，致力于研发健康，环保、美味、时尚、个性美食。其中，独家秘制的烧烤香料配方，使烤出的鸡翅、鸡腿，外酥里嫩，奇味奇香。真正达到不吃想吃的独特效果，无论在哪里都可一炮打响。红槽烤肉串、泼烤鸡蛋串、一口酥土豆串、爆烤里脊串、富贵龙凤卷、风味琵琶腿、香辣排骨串、脆香猪肉串、卤香牛肉串、透骨香鸡翅、鸡腿、透骨香猪排、羊排、八珍香豆腐、酱香烤鱼、咖喱鸡肉串、黄金鸡米花、酥香鸡柳、香烤鱿鱼串、脆皮鸡排、咖喱脆牛排、香烤龙凤鸡、酥香鸡棒、凤梨鱼球、酥烤蘑菇串、酱香蔬菜串、奇味板筋串、香烤鸡肉串、鸡爪串、烤虾球、脆烤水果串、香汁猪肉串、蒜香牛、羊、猪排串、什锦蔬菜串、丐帮豆腐串、酥香香焦串、酥香水果串、脆皮鸡翅、可可香烤豆干等一百多个品种，为消费者带来超炫的美食诱惑。

在2008年奥运会即将来临之际，我国休闲食品市场的争夺将更为激烈。站在中国巨大的版图面前，我们看到的不应当仅仅局限在传统美食的优势上，更应该看到的是以川湘村Q部落美食特工坊为代表的洋美食，在创新下所带来的超凡“72变”。