据报道，春节临近，不少酒楼、餐馆的年夜饭已被预定一空。昨天，针对年夜饭中的消费“陷阱”，中国消费者协会特地开出三道药方，提醒消费者可以在吃年夜饭时指定一个“桌长”，订菜、加菜、结账等环节由专人把关，以免权益受损。
　　中消协在消费提示中表示，在年夜饭市场不断发展的同时，也出现了一些缺斤短两、以次充好等问题。中消协特别提醒广大消费者注意消费陷阱。
　　订菜时先解读菜单“天书”。有些饭店的菜单“口彩”很好，如“金玉满堂”等，但并不标明是由什么原料制作，看这些菜名如看“天书”。如将萝卜、白菜等大众菜取名“金玉满堂”，菜价也随之翻番。对于菜量、有无服务费等问题也应提前了解。
　　指定“桌长”。一家人在一起热热闹闹吃年夜饭，人多必然事情和要求也多，如果每桌明确一人为“桌长”，点酒添菜由这个“桌长”总负责，就可以避免添加酒菜时“谁都有权谁都不负责”的情况。
　　结账时仔细审单，以防备“花账”。个别饭店、酒楼不明示酒水饮料价格，更有甚者，利用年夜饭消费者点菜人多、不好意思审单的特点，有意通过“计花账”手法多收费用。为解决这个问题，“桌长”或其他被请的亲友可以主动承担这个责任。